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神奇的東方樹葉—茶之隨想

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2015/11/25     瀏覽次數:    

  中國是舉世公認的茶的故鄉,是世界上最早發現、栽培五福彩票、制作和飲用茶的國家。我國植茶的歷史可追溯到傳說中的神農時代五福彩票,距今大概已有五、六少年的歷史。正如唐朝茶圣陸羽在他所著的《茶經》中寫道:"茶之為飲,發乎神農氏"。在漢語中,茶是一個由三個象形字合體而成的會意字,表示人在草木之中。這個“人”,或許就是發現茶的神農氏或他的同伴吧。就這點來說五福彩票,茶五福彩票,是多么的具有中國特色,多么的彰顯本土文化五福彩票!

  中國人開門七件事:柴米油鹽醬醋茶五福彩票。這里面有“茶”。中國文化七枚瑰寶:琴棋書畫詩酒茶。這里面也有“茶”五福彩票?五福彩票?梢姷梦甯2势?,茶,這片神奇的東方樹葉,既在中國人的物質生活中堅實了生命的根基,又在他們的精神生活中散發著濃郁的芬芳。
  處在蠻荒時期的我們的祖先,因為生產力低下,常常食不果腹 那時采食茶葉完全是為了充饑。后來隨著物質文明的提高,它們才逐漸知道五福彩票,茶能解渴生津,消除疲勞五福彩票。于是茶從食糧中分離出來,成為純粹的飲料。據說五福彩票,云南景邁山上的布朗族人至今還保留著這樣的習俗:他們上山勞動時,如果忘記了帶午飯,是不會回家取的,但是,如果忘了帶上那個人皆必備的小茶壺,則一定要回家去取五福彩票,因為不喝茶是不能解除勞動中的疲憊的。另外,早在神農時期五福彩票,我們的祖先就發現茶能治病強身五福彩票?五福彩票!吧褶r嘗百草,日遇72毒,得茶而解?五福彩票!焙髞頄|漢名醫華佗在《食經》中說:“苦茶久食,益意思五福彩票?!边@正是對茶的醒腦提神藥用價值的肯定。當然,按照現代醫學的解釋,茶葉之所以能治病,是因為它含有咖啡堿五福彩票、茶多芬、維生素等多種藥理成分。經常喝茶,能降低毛細血管滲透性,有收斂止血,治療高血壓病等功效。
  隨著社會的進步和制茶工藝的豐富提高五福彩票,中國人智慧的生產出紅茶五福彩票、黑茶、青茶、黃茶、綠茶五福彩票、白茶等六大茶類,以及花茶、磚茶等成品茶。這樣五福彩票,即使是來自同一棵茶樹上的葉子,也能被制成多種色、香、味、形的茶葉。于是,人們飲茶不再是解渴,而是參與一種審美的享受,是謂“品茶”。中國人品茶就在于聞賞茶湯千變萬化的香氣,品嘗茶湯精彩紛呈的香味,觀賞茶湯五彩繽紛的顏色和茶葉在茶湯里沉浮升降時曼妙舒展的裊裊姿態。茶香令人心礦神怡,茶色和茶姿令人悅目傷心,茶味則令人撲咂再三五福彩票,滿口留香,回味無窮…啊,這是一種何等美妙的精神享受五福彩票,難怪古人總愛把品茶、飲酒和吟詩作賦合在一起進行,作為了精神上的一道盛宴。唐宋時代的品茶詩很多五福彩票,許多名句至今還被人們津津樂道,口口相傳。比如劉禹錫的“斯須炒成滿室香,便酌砌下金沙水”,梅堯臣的“春芽研白膏,夜火焙紫餅。一啜同醉翁五福彩票,思君聊引領”,朱熹的“仙翁遺石灶,宛在水中央;飲罷方舟去,茶煙裊細香”。眾多品茗詩中,最著名的當數蘇東坡的那首《記夢回文詩》“空花落盡酒傾缸五福彩票,日上山融雪漲紅。紅焙淺甌新火活五福彩票,龍團小碾斗晴窗?五福彩票!碧K翁真不愧是風流倜儻的一代文豪,連做夢都在豪放的飲酒品茶作詩,而且更奇特的是,他這首詩順讀倒讀五福彩票,都能成章,都能合撤押韻。且意境不差分毫。這在數以千記的品茶詩中五福彩票,實屬罕見。
  品茶的最高境界是“悟茶”。如果說,一般的品茶只是調動人的嗅覺、視覺和味覺器官參與其中的話,那么悟茶則要求人在飲茶時開動大腦認真進行思維。作為精神層面的“茶文化”,在我國應當起源于漢代,因為那時就有了談茶的文章和書籍 但它成形于唐代,興盛于宋代,普及于明代五福彩票,發展于當代五福彩票?!白詮年懹鹕碎g,人間相學事新茶?!敝刑茣r五福彩票,陸羽《茶經》的問世,使茶文化發現到一個相當的高度?!恫杞洝犯爬俗匀缓腿宋目茖W雙重內容五福彩票,不僅總結了制茶飲茶的茶藝,而且把儒、道、佛三教的理念融入飲茶中,首創了中國的茶道精神。所謂“悟茶”就是在品茶的同時。悟出人生的道義五福彩票,即茶道。從唐代至今,我國的茶學專家們總結了林林總總的茶道五福彩票,如”廉、美、和、靜”,如“理、敬五福彩票、清五福彩票、融”,如“美、健、性五福彩票、倫”等等,但不管怎么概括,都是要求人們通過品茶活動,來養性、聯誼、示禮、育徳,直到凈化社會五福彩票,美化生活。這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學思想很合拍,也符合儒家“內省外修”的教義五福彩票,其最終目的 就是實現一種天地人融通一體的境界。
  從食茶,到飲茶五福彩票,再到品茶、悟茶 中國人在完成了一次次物質文明飛躍的同時,又一次次完成了精神文明的跨越。

  古代,我們曾經通過北方的絲綢之路,南方的茶馬古道五福彩票,將茶葉與絲綢、瓷器等一道,慷慨的輸往世界各國。今天,意氣風發的炎黃子孫有決心打造21世紀茶產業的”航母”五福彩票,我們要把更多的茶葉五福彩票,連通我們的茶道五福彩票,我們的社會主義精神文明傳遍世界,讓中國的茶 這片神奇的東方樹葉,像中國古老的四大發明一樣,為全人類文明的發展五福彩票,作出虎彪史冊的偉大貢獻五福彩票!


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